Der Obstbaumschnitt ist eine Kunst für sich, und wer einen Garten hat und reichlich Obst ernten will, muss wissen, wie er Bäume und Sträucher richtig stutzt. Agrarwissenschaftler Dr. Matthias Hinz zeigt Studenten und anderen interessierten Seminarteilnehmern regelmäßig, wie es richtig geht. Artikel lesen
Hermann Swalve, Professor für Tierzucht und Direktor des Instituts für Agrar- und Ernährungswissenschaften der MLU, wurde vergangene Woche auf der 10. Weltkonferenz für angewandte Genetik bei landwirtschaftlichen Nutztieren zum Präsidenten des „Permanent International Committee“ gewählt. Die Weltkonferenz ist die mit Abstand bedeutendste Tagung für Tiergenetiker landwirtschaftlicher Nutztiere. Artikel lesen
"Es gibt keine nachhaltige Entwicklung ohne nachhaltige Landwirtschaft", ist Professor Olaf Christen überzeugt. Während manche Landwirte noch zweifeln, wird am Institut für Agrar- und Ernährungswissenschafte intensiv zur Nachhaltigkeit geforscht und gelehrt. Artikel lesen
Ohne Hefe wäre die Geschichte der Menschheit vermutlich ganz anders verlaufen. Schon die alten Ägypter nutzten die Mikroorganismen, um Bier, Wein und Brot herzustellen. Aber die primitiven Einzeller lassen sich auch medizinisch nutzen. Artikel lesen
Zwei grundverschiedene junge Männer: einer aus der Stadt, einer vom Lande. Beide absolvieren an der Martin-Luther-Universität dieselbe ungewöhnliche Ausbildung: Im nutztierwissenschaftlichen Zentrum (NWZ) in Merbitz nördlich Halles lernen sie Landwirt – Fachrichtung Geflügelwirt. Dabei misten sie nicht nur aus. Sie eignen sich alles übers Federvieh an. Und sie haben bereits ganz unterschiedliche Einstellungen zu ihrem künftigen Beruf entwickelt. Artikel lesen
Drei Königinnen, eine Universität und ein Studiengang: Die Agrarwissenschaften sind die wohl blaublütigsten Wissenschaften in Halle, denn hier studieren die Sächsische und die Thüringische Milchkönigin – sowie die Thüringer Erdbeerkönigin. Für die „Adelsexperten“ des Unimagazins scientia halensis haben die Majestäten Hof gehalten. Artikel lesen
